肥満防止・老化防止の優秀食材はアーモンド!

2011年9月28日

すっかり涼しくなって、秋がどんどん深まる心地の良い季節ですが、
食べ過ぎてませんか?^^;
気温が落ちたとたん、食欲がどんどんわいて体重は増えた。。。

なんて経験を毎年毎年繰り返してどれだけ後で反省しようが、
"秋の食欲!!"にはなかなか勝てませんよね。。。
美味しいものがあふれ過ぎです。

でもやっぱり太りたくない!!!!が本望です。
そこでなかなか嬉しい効果がある食べ物があるのだと
今朝の"はなまるマーケット"で紹介されていました!

太るってことは体に脂肪がついてしまうってことですが、
この脂肪を付きにくくしてくれるんだそうです。

その食べ物が『アーモンド』なんです♪
アーモンドで太りにくくなるってホント?

アーモンドってカロリー高いから太るのでは?

アーモンドには美容効果がたくさんあるってことは知っていても、
栄養価が高い分カロリーも高いので、なかなか手が伸びません。。。
って方も多いかと思いますが、
1日に一掴み程度(だいたい26粒ほど)程度なら体重に影響はないと
専門家の方も言われているそうです。
アーモンドで太りにくくなるってホント?
摂取カロリーを少々上げてしまってもそれ以上に嬉しい効果がアーモンドにはあるんです^^

アーモンドの働き1:脂肪をつきにくくしてくれる

モデルやミスユニバースを目指す方も
アーモンドは欠かさないと聞いていましたが、美容効果のためだとばかり思ってましたが、
それだけではないようです。
アーモンドには『脂肪の吸収を抑える』という嬉しい効果があるのだそうです。

通常、摂り入れた脂肪は"リパーゼ"という酵素の働きによって、
"脂肪酸"と"グリセリン"に分解されて体に吸収されるようです。
アーモンドで太りにくくなるってホント?

でもアーモンドを食べると、"リパーゼ"の働きを弱くする働きがあるので、
脂肪が吸収されにくくなるんです!
アーモンドで太りにくくなるってホント?

モデルさんは食事前にアーモンドを2~3粒食べたり、
間食にポリポリっと齧ったりしているのだとおっしゃってました。

アーモンドの働き2:老化を防止してくれる

さらにアーモンドには老化を防止する働きがあるんです♪
老化の原因になっているという『AGEs』という物質を、
アーモンドは減らしてくれるんだそうです。

『AGEs』とは、たんぱく質の一種で体内にある物質なんですが、
年齢と共に増加して、老化を進めるのだそうです。
アーモンドで太りにくくなるってホント?

実験で、ラットにこの『AGEs』を毎日食べさせたところ、
血管が炎症を起こしてしまう(老化)結果になったそうですが、
『AGEs』と一緒にアーモンドを与えたところ、
血管の炎症は60%減少したそうです。
アーモンドで太りにくくなるってホント?

つまり老化を防止する働きがあることが科学的にも証明されたんですね^^

アーモンドは他にもうれしい効果いっぱい

アーモンドの栄養は
・ビタミンE   ・カルシウム
・ビタミンB2  ・亜鉛
・鉄分      ・マグネシウム
・食物繊維   ・オレイン酸
・ポリフェノール ・植物性ステロール

などなどたくさん!

天然のマルチサプリと言われているんです。

アーモンドを毎日食べるアイデア

●砕く...アーモンドの食感を活かす
【ほうれん草のアーモンド和え】
アーモンドで太りにくくなるってホント?
ほうれん草のビタミンA・Cと、アーモンドのビタミンEの組合せは
耕酸化作用をアップさせる効果があるのだそうです。

《材料》...4人分
・アーモンド(無塩・ロースト)...15粒
・ほうれん草...1束
・しょうゆ...大さじ1.5
・砂糖...大さじ2

《作り方》
1:アーモンドを砕く
→食品保存袋に入れて、めん棒などでたたきます。
アーモンドで太りにくくなるってホント?

2:ほうれん草を茹でる

3:ボウルに砕いたアーモンド、醤油、砂糖を入れて混ぜ、
 そこに茹でたほうれん草も加えて和えたら出来上がり。

●粉末にする...アーモンドの風味を活かす
【アーモンドふりかけ】
アーモンドで太りにくくなるってホント?
アーモンドの風味は海の物ととても合うのだそうです。

《材料》...作りやすい分量
・アーモンド(無塩・ロースト)...15粒
・青のり...小さじ2
・かつお節...2g
・塩...少々

《作り方》
1:アーモンドを粉末にする。
→砕いたアーモンドをフードプロセッサーに入れて粉末状にするだけ。

2:(1)にかつお節、青のりも入れて粉末にしたら出来上がり。
 ※最後に塩で味を調えます。
アーモンドで太りにくくなるってホント?

アーモンドはあくまで太りにくくするもので、痩せるものではない!

アーモンドはあくまで、美容と健康のサプリメント的なもので、
決して痩せる食べる物ではないってことは頭に入れておきましょう~^^;

はなまるマーケットでは、
アーモンド+エクササイズでダイエットを!のように紹介されていました。
つまり、痩せるにはやっぱり運動が大切!なんですね。

今人気が上がってきているエクササイズはまたハードタイプ。。。
女版ビリーと言われている"ジリアン・マイケルズ"のエクササイズだそうです。
アーモンドで太りにくくなるってホント?
女版ビリーと言われているのは、その内容。。。
軍隊式並にハードなんです。

このジリアン・マイケルズのエクササイズは30日間で-9kgを掲げていて、
ハリウッド女優の二コール・キッドマンも実践していると話題になって、
アメリカでは3年連続1位になっているエクササイズなんだとか。。。

ジリアン・マイケルズ↓
「短期間で結果を出すには汗をかいて脂肪を絞るしかない!」
「息があがってきた?もっと苦しむ声を聞かせて!」

とにかくハードそうでした^^;
でも食欲の秋、食べたければ動くしかないですよね!


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